龙虾粥的做法有哪些
2020-06-27 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
龙虾的营养成分表
- 热量(千卡)
- 90
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 18.9
- 碳水化合物(克)
- 1
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 21
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 22
- 烟酸(毫克)
- 4.3
- 铁(毫克)
- 1.3
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 3.58
- 锌(毫克)
- 2.79
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 121
- 铜(毫克)
- 0.54
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 257
- 磷(毫克)
- 221
- 视黄醇当量(微克)
- 77.6
- 钠(毫克)
- 190
- 硒(微克)
- 39.36
龙虾是很多人非常喜欢吃的一种食物,因为它可以说是味道非常鲜美,而且能够给我们的身体补充非常丰富的营养物质,龙虾粥是大家比较常见的一种食用方式,下面就为大家具体介绍一下,龙虾粥的制作方法,爱好吃龙虾的朋友,都可以尝试这些食物的制作。
主料:折叠龙虾、大米香料:折叠葱、姜调料:折叠盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油
制作过程:
1、首先要有一煲好的白米粥;
2、煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;
3、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;
4、将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;
5、大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来;
6、20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中即可。
因为我们都知道粥类食物,更容易帮助我们消化,所以说在日常饮食当中人们更偏向于喝粥,对养胃护胃也有一定的功效,但是喝白粥的话容易导致营养不良,所以说龙虾粥就可以解决这种问题,给你享受美味同时,又能够补充身体营养。