青蒜的营养成分表,青蒜的做法大全

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青蒜

青蒜的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	30
脂肪(克)	0.3
蛋白质(克)	2.4
碳水化合物(克)	4.5
膳食纤维(克)	1.7
硫胺素(毫克)	0.06
钙(毫克)	24
核黄素(毫克)	0.04
镁(毫克)	17
烟酸(毫克)	0.6
铁(毫克)	0.8
维生素C(毫克)	16
锰(毫克)	0.15
维生素E(毫克)	0.8
锌(毫克)	0.23
维生素A(微克)	98
胆固醇(毫克)	0
铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)	0.7
钾(毫克)	168
磷(毫克)	25
视黄醇当量(微克)	90.4
钠(毫克)	9.3
硒(微克)	1.27